美食

内蒙古阿拉善骆驼肉

精选内蒙古食材，阿拉善骆驼肉原汁原味

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 285次浏览

📊 营养参考（每份）

425 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 565g

辅料

土豆 37g

生菜 74g

平菇 64g

胡萝卜 65g

茼蒿 57g

调料

榨菜 29ml

豆豉 15ml

花椒 4g

盐 40g

白醋 39g

白酒 17g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟