美食

香辣通辽牛肉干

经典内蒙古菜式，通辽牛肉干家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 51次浏览

📊 营养参考（每份）

130 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑蛋 353g

辅料

土豆 44g

豌豆 24g

调料

酱油 18ml

辣椒粉 18g

盐 15g

蚝油 3g

咖喱 21ml

白醋 36ml

番茄酱 6ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 15分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟