美食

香辣烤全羊

内蒙古经典美食，烤全羊做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 66次浏览

📊 营养参考（每份）

432 热量 kcal

41 蛋白质 g

21 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 477g

鱼肉 343g

辅料

土豆 23g

青椒 48g

木耳 29g

香菇 44g

调料

醋 22ml

盐 15ml

鸡精 27ml

料酒 22ml

老抽 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟