美食

香辣包头酿皮

内蒙古 经典美食,包头酿皮 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 215次浏览

📊 营养参考(每份)

416 热量 kcal
41 蛋白质 g
20 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 265g
贝类 580g
鲤鱼 576g

辅料

紫菜 43g
青椒 78g
芦笋 19g

调料

香醋 25ml
啤酒 8g
鸡精 23ml
花生酱 7ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 14分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 4分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 6分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟
9

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟