美食
香辣呼和浩特烧麦
内蒙古 传统美食，呼和浩特烧麦 做法讲究
📊 营养参考（每份）
349
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡胗
413克
虾仁
541克
牛肚
210克
辅料
青萝卜
58克
平菇
47克
海带
62克
四季豆
35克
白萝卜
22克
调料
梅干菜
36克
米醋
28克
小茴香
34毫升
料酒
14克
👣 制作步骤
1
鸡胗处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡胗翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟