美食

香辣奶豆腐

香辣内蒙古地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 122分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 258次浏览

📊 营养参考（每份）

184 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 329g

辅料

苋菜 35g

豌豆 13g

山药 20g

调料

XO 酱 7ml

雪菜 10g

红酒 31ml

酱油 23g

黄豆酱 10ml

黄酒 40ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

7

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

8

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟