美食

香辣奶茶

内蒙古 名菜,奶茶 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 164次浏览

📊 营养参考(每份)

615 热量 kcal
59 蛋白质 g
29 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 492g
章鱼 385g

辅料

杏鲍菇 36g
黄椒 39g
菠菜 29g
萝卜 17g
大白菜 18g

调料

香醋 36ml
黄豆酱 39g
咖喱粉 14g
26g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 18分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 18分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 8分钟