美食

香辣手把肉

内蒙古特色

📍 ⏱️ 148分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 209次浏览

📊 营养参考（每份）

775 热量 kcal

73 蛋白质 g

36 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 219g

鲍鱼 504g

辅料

胡萝卜 61g

菠菜 64g

洋葱 29g

山药 15g

调料

榨菜 23g

酱油 32g

香叶 23g

黄豆酱 22g

味精 23g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 13分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

7

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟