美食

正宗阿拉善骆驼肉

精选内蒙古食材，阿拉善骆驼肉原汁原味

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 253次浏览

📊 营养参考（每份）

249 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 591g

辅料

丝瓜 72g

花菜 23g

调料

甜面酱 4ml

味精 34ml

梅干菜 36g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

9

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟