美食

正宗巴彦淖尔河套面粉

正宗内蒙古地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 244次浏览

📊 营养参考（每份）

843 热量 kcal

81 蛋白质 g

41 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 231g

鸡蛋 573g

辅料

豆芽 27g

荷兰豆 30g

生菜 65g

空心菜 19g

卷心菜 44g

调料

花椒 35g

红酒 25g

孜然 4ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

9

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟