美食

红烧烤全羊

内蒙古特色

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 255次浏览

📊 营养参考（每份）

251 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 281g

牛肉 207g

鸡蛋 224g

辅料

胡萝卜 40g

青椒 31g

葱 29g

姜 24g

调料

生抽 25ml

胡椒粉 9g

生抽 6ml

胡椒粉 28ml

酱油 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟