美食

正宗兴安盟手把肉

地道内蒙古风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 133分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 37次浏览

📊 营养参考（每份）

994 热量 kcal

96 蛋白质 g

48 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 496g

鸡肉 458g

辅料

萝卜 14g

荷兰豆 55g

海带 60g

紫菜 29g

调料

丁香 8ml

榨菜 35g

花椒粉 11g

豆瓣酱 28ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 14分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟