美食
红烧奶豆腐
内蒙古 特色
📊 营养参考（每份）
615
热量
kcal
59
蛋白质
g
29
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
401克
嫩豆腐
467克
辅料
葱
37克
青椒
99克
香菇
50克
香菜
103克
调料
蚝油
11克
糖
19克
豆瓣酱
19克
醋
22毫升
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
豆腐处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入豆腐翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟