美食

正宗通辽牛肉干

内蒙古传统美食，通辽牛肉干做法讲究

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 229次浏览

📊 营养参考（每份）

510 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 454g

辅料

葱 27g

大白菜 28g

芦笋 74g

莲藕 79g

菠菜 77g

调料

泡菜 19ml

味精 14ml

冰糖 9g

米醋 4ml

腐乳 36ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟