美食

传统手把肉

内蒙古经典美食，手把肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 4次浏览

📊 营养参考（每份）

469 热量 kcal

45 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 344g

牛肉 328g

辅料

洋葱 32g

红椒 44g

洋葱 12g

调料

味精 8g

盐 7ml

盐 29ml

酱油 28ml

糖 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟