美食
正宗呼和浩特烧麦
经典内蒙古 菜式，呼和浩特烧麦 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
423
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
贝类
591克
辅料
蒜苗
78克
茼蒿
29克
豌豆
29克
黄椒
61克
萝卜
65克
调料
豆瓣酱
11毫升
鸡精
2毫升
米醋
27毫升
👣 制作步骤
1
贝类处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入贝类翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟