美食
特色风干牛肉
经典内蒙古 菜式，风干牛肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
342
热量
kcal
33
蛋白质
g
16
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
468克
牛腩
339克
辅料
白菜
68克
茄子
92克
香菜
60克
调料
醋
21毫升
花椒
5克
生抽
26毫升
蚝油
16克
盐
4克
老抽
7毫升
桂皮
3克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟