美食

香辣风干牛肉

经典内蒙古菜式，风干牛肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 337次浏览

📊 营养参考（每份）

1349 热量 kcal

132 蛋白质 g

66 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 417g

鸭肉 450g

鸡蛋 446g

辅料

木耳 36g

青椒 17g

香菇 48g

调料

酱油 19ml

盐 15g

胡椒粉 6ml

糖 14g

胡椒粉 16g

盐 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟