美食

秘制满洲里俄餐

内蒙古名菜，满洲里俄餐传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 106次浏览

📊 营养参考（每份）

68 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 206g

辅料

杏鲍菇 58g

黄瓜 80g

调料

花椒粉 10g

料酒 14g

醋 7g

泡菜 30ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

7

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

8

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟