美食

秘制阿拉善骆驼肉

内蒙古特色

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 88次浏览

📊 营养参考（每份）

190 热量 kcal

17 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 336g

辅料

油麦菜 74g

土豆 65g

调料

草果 11ml

梅干菜 35ml

红酒 39ml

小茴香 18g

生抽 4g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟