美食

秘制乌兰察布莜面

内蒙古传统美食，乌兰察布莜面做法讲究

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 183次浏览

📊 营养参考（每份）

198 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 152g

猪肉 494g

辅料

韭菜 68g

金针菇 40g

蒜苗 30g

茄子 59g

生菜 43g

调料

啤酒 7ml

胡椒粉 32ml

八角 4ml

鸡精 31ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟