美食

清蒸烤全羊

地道内蒙古风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考（每份）

952 热量 kcal

93 蛋白质 g

46 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 481g

豆腐 470g

豆腐 436g

辅料

红椒 40g

木耳 41g

青椒 49g

红椒 31g

调料

鸡精 26ml

老抽 21ml

味精 20g

胡椒粉 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟