美食

秘制呼伦贝尔羊肉

内蒙古名菜，呼伦贝尔羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 132分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 36次浏览

📊 营养参考（每份）

329 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 339g

鸡蛋 474g

鹌鹑蛋 153g

辅料

丝瓜 43g

西兰花 20g

调料

胡椒粉 26g

白糖 8g

红酒 11g

辣椒酱 13g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 13分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

7

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

8

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟