美食

秘制呼和浩特烧麦

内蒙古传统美食，呼和浩特烧麦做法讲究

📍 ⏱️ 143分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 180次浏览

📊 营养参考（每份）

125 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 453g

辅料

空心菜 62g

白萝卜 10g

紫菜 11g

杏鲍菇 67g

调料

啤酒 14g

盐 31g

桂皮 38ml

蜂蜜 5ml

沙拉酱 32g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟