美食

秘制呼和浩特烧麦

内蒙古 传统美食,呼和浩特烧麦 做法讲究

📍 ⏱️ 143分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 195次浏览

📊 营养参考(每份)

122 热量 kcal
12 蛋白质 g
6 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 453克

辅料

空心菜 62克
白萝卜 20克
紫菜 20克
杏鲍菇 67克

调料

啤酒 14克
2克
桂皮 5毫升
蜂蜜 5毫升
沙拉酱 32克

👣 制作步骤

1

龙虾处理干净,切块备用

⏱️ 10分钟
2

冷水下锅焯水,撇去浮沫

⏱️ 5分钟
3

热锅炒糖色至枣红色

⏱️ 3分钟
4

放入龙虾翻炒上色

⏱️ 3分钟
5

加入调料和开水,小火慢烧

⏱️ 40分钟
6

大火收汁至浓稠,装盘

⏱️ 5分钟