美食

秘制奶茶

内蒙古名菜，奶茶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 97分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 45次浏览

📊 营养参考（每份）

151 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 214g

田鸡 175g

鸽子 150g

辅料

杏鲍菇 68g

金针菇 32g

玉米 79g

芹菜 63g

芥蓝 34g

调料

生抽 10g

糖 39ml

红酒 7ml

白酒 31ml

花椒粉 6ml

酱油 21ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 7分钟