美食

特色手把肉

内蒙古名菜，手把肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 496次浏览

📊 营养参考（每份）

129 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 230g

辅料

葱 42g

姜 34g

青椒 17g

调料

料酒 14g

料酒 5g

酱油 8ml

生抽 20ml

胡椒粉 12g

料酒 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟