美食

秘制手把肉

内蒙古 特色

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 2次浏览

📊 营养参考(每份)

536 热量 kcal
50 蛋白质 g
25 脂肪 g
10 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 232g
羊杂 188g
甲鱼 311g

辅料

金针菇 55g
胡萝卜 55g
香菇 77g
芹菜 67g
蒜苔 10g

调料

咖喱酱 20g
27ml
胡椒粉 26ml
沙茶酱 33ml
腐乳 15ml
味精 12ml
红糖 25ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 15分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟