美食
清蒸风干牛肉
内蒙古 特色
📊 营养参考（每份）
255
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
360克
牛里脊
345克
辅料
蒜
59克
葱
41克
白菜
77克
豆角
124克
调料
料酒
16毫升
花椒
8克
香叶
4克
醋
25毫升
胡椒粉
2克
生抽
27毫升
鸡精
6克
👣 制作步骤
1
牛肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将牛肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟