美食
红烧大肠包小肠
台湾 经典美食，大肠包小肠 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
304
热量
kcal
29
蛋白质
g
14
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
376克
五花肉
476克
辅料
红椒
97克
土豆
46克
白菜
137克
茄子
55克
调料
胡椒粉
2克
生抽
18毫升
盐
6克
醋
25毫升
老抽
9毫升
糖
15克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟