美食
特色金门高粱酒
台湾 名菜，金门高粱酒 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
576
热量
kcal
57
蛋白质
g
28
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
552克
甲鱼
435克
鱼肉
419克
辅料
红椒
73克
苋菜
25克
芹菜
45克
调料
八角
4毫升
花椒
3克
鸡精
2克
黄豆酱
13毫升
腐乳
18克
番茄酱
23毫升
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟