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特色澎湖海鲜

经典台湾 菜式,澎湖海鲜 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 130分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 167次浏览

📊 营养参考(每份)

678 热量 kcal
65 蛋白质 g
32 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 187克
猪肉 489克
鱿鱼 286克

辅料

紫菜 70克
芦笋 65克

调料

白醋 17克
泡菜 30克
辣椒酱 25克
红酒 37毫升
黄豆酱 38克
蚝油 4克

👣 制作步骤

1

鲤鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲤鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟