美食

传统卤肉饭

经典台湾菜式，卤肉饭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 309次浏览

📊 营养参考（每份）

245 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 223g

牛肉 248g

辅料

红椒 21g

木耳 35g

调料

生抽 7ml

盐 19ml

生抽 7ml

胡椒粉 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟