美食

红烧蚵仔煎

台湾经典美食，蚵仔煎做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 15次浏览

📊 营养参考（每份）

492 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 296g

鸡蛋 348g

猪肉 316g

辅料

木耳 17g

洋葱 43g

调料

胡椒粉 21ml

料酒 21ml

鸡精 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟