美食

特色宜兰鸭赏

台湾经典美食，宜兰鸭赏做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 130分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 187次浏览

📊 营养参考（每份）

290 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 192g

鸡蛋 249g

牛肚 366g

辅料

竹笋 52g

白萝卜 41g

苦瓜 16g

南瓜 40g

菠菜 19g

调料

香叶 34g

甜面酱 20ml

黄酒 4ml

XO 酱 39g

蜂蜜 14ml

番茄酱 36g

榨菜 26g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟