美食
红烧凤梨酥
经典台湾 菜式，凤梨酥 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
569
热量
kcal
55
蛋白质
g
27
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
328克
五花肉
482克
辅料
香菇
110克
土豆
68克
调料
料酒
17毫升
老抽
7毫升
醋
23毫升
生抽
27毫升
味精
4克
桂皮
6克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟