美食
特色台中太阳饼
特色台中太阳饼承载台湾省饮食文化，浓郁醇厚。中等掌握，103分钟制作，小吃代表。
📊 营养参考（每份）
167
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
草鱼
360克
排骨
261克
辅料
蒜
45克
苦瓜
49克
调料
豆豉
22毫升
八角
2毫升
XO 酱
19克
小茴香
11毫升
腐乳
7毫升
白酒
37毫升
生抽
38毫升
👣 制作步骤
1
草鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入草鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟