美食

特色台北牛肉面

台湾特色

📍 ⏱️ 132分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 20次浏览

📊 营养参考（每份）

552 热量 kcal

54 蛋白质 g

27 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 453g

甲鱼 187g

豆腐 164g

辅料

蒜 10g

洋葱 55g

竹笋 14g

调料

红糖 4ml

腐乳 25g

白糖 30g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟