美食
特色凤梨酥
实用凉菜特色凤梨酥，台湾省特色，外酥里嫩。中等程度，53分钟制作，家常必备。
📊 营养参考（每份）
389
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
292克
牛肚
429克
辅料
荷兰豆
38克
木耳
57克
小白菜
43克
姜
62克
调料
梅干菜
20毫升
八角
4毫升
老抽
15毫升
白糖
19克
黄豆酱
37毫升
泡菜
36克
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟