美食

红烧卤肉饭

台湾名菜，卤肉饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 465次浏览

📊 营养参考（每份）

280 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 211g

猪肉 473g

辅料

葱 15g

洋葱 38g

调料

味精 5g

生抽 23ml

老抽 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟