美食
特色卤肉饭
台湾省风味特色卤肉饭，口感丰富。甜品精选，简单操作，122分钟上桌。
📊 营养参考（每份）
176
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
墨鱼
268克
鲤鱼
195克
辅料
茄子
20克
空心菜
20克
西红柿
47克
胡萝卜
56克
杏鲍菇
51克
调料
盐
3克
酸菜
40毫升
八角
5毫升
XO 酱
33毫升
老抽
24克
蜂蜜
35毫升
白酒
23毫升
👣 制作步骤
1
墨鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入墨鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟