美食

特色凤梨酥

经典台湾菜式，凤梨酥家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 106次浏览

📊 营养参考（每份）

389 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 259g

豆腐 291g

辅料

洋葱 49g

姜 39g

姜 19g

胡萝卜 15g

调料

胡椒粉 7g

酱油 9g

生抽 9g

酱油 25ml

味精 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟