美食

传统金门高粱酒

台湾经典美食，金门高粱酒做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 28次浏览

📊 营养参考（每份）

288 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 206g

鸡肉 301g

猪蹄 309g

辅料

豆芽 16g

芋头 29g

调料

花椒 34g

桂皮 39g

糖 29ml

花椒粉 17g

芝麻酱 34ml

辣椒酱 11ml

鸡精 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟