美食

麻辣蚵仔煎

地道台湾风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 346次浏览

📊 营养参考（每份）

790 热量 kcal

78 蛋白质 g

39 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 500g

虾仁 271g

鸡肉 387g

辅料

土豆 40g

木耳 45g

红椒 37g

调料

味精 22ml

料酒 17ml

胡椒粉 7g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟