美食

传统台东释迦

精选台湾 食材,台东释迦 原汁原味

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 132次浏览

📊 营养参考(每份)

549 热量 kcal
54 蛋白质 g
27 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 485克
鸡胗 534克
草鱼 582克

辅料

芦笋 56克
香菇 35克
蒜苔 49克
白萝卜 34克

调料

孜然 21克
陈醋 7克
黄豆酱 39毫升
蚝油 13克
泡菜 15克
7毫升

👣 制作步骤

1

鱿鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鱿鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟