美食
传统卤肉饭
地道台湾 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
822
热量
kcal
81
蛋白质
g
40
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
432克
鱼肉
392克
鱼肉
385克
辅料
青椒
35克
青椒
27克
洋葱
30克
调料
鸡精
2毫升
料酒
19毫升
醋
16毫升
老抽
12毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟