美食
传统新竹贡丸
台湾省特色美食传统新竹贡丸，麻辣鲜香。难度中等，耗时108分钟，汤羹中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
264
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲈鱼
369克
鱿鱼
495克
辅料
胡萝卜
53克
茼蒿
65克
小白菜
69克
四季豆
20克
苋菜
80克
调料
甜面酱
36克
白酒
36克
孜然
4克
黄酒
26毫升
👣 制作步骤
1
鲈鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲈鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟