美食

红烧珍珠奶茶

台湾经典美食，珍珠奶茶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

1186 热量 kcal

116 蛋白质 g

58 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 283g

鱼肉 435g

排骨 431g

辅料

蒜 13g

香菇 45g

姜 24g

青椒 35g

调料

盐 15g

糖 23ml

胡椒粉 10g

鸡精 16ml

胡椒粉 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟