美食

传统凤梨酥

传统台湾地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 24次浏览

📊 营养参考（每份）

324 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 177g

虾仁 355g

鸭蛋 551g

辅料

土豆 71g

豆角 64g

蒜 45g

洋葱 23g

调料

香叶 27ml

咖喱粉 37g

孜然 26ml

香醋 12g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟