美食
清蒸大肠包小肠
台湾 特色
📊 营养参考（每份）
737
热量
kcal
71
蛋白质
g
35
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
345克
鲈鱼
350克
辅料
红椒
78克
韭菜
37克
香菜
70克
调料
香叶
4克
料酒
30毫升
花椒
4克
蚝油
20克
鸡精
7克
老抽
11毫升
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟