美食

经典凤梨酥

经典台湾菜式，凤梨酥家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 143次浏览

📊 营养参考（每份）

133 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 358g

辅料

蒜 32g

青椒 46g

红椒 46g

土豆 13g

调料

盐 20ml

酱油 16g

味精 14g

醋 18ml

糖 14g

盐 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟